Chuẩn bị các nguyên liệu: hành lá cắt khúc khoảng 1,5cm. Tỏi và gừng thái lát mỏng. Đậu phụ cắt thành khúc vuông vừa ăn.

Trong một bát nhỏ, cho nước tương, muối, giấm và đường vào trộn đều. Bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ vào rán vàng giòn rồi vớt ra để ráo.

Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chút dầu ăn, khi dầu đã nóng đều thì cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm trong khoảng 30 giây rồi cho sa tế vào đảo nhanh tay. Tiếp đến cho đậu phụ và hỗn hợp gia vị ở bước 2 vào đảo bằng muôi gỗ cho hòa quyện mà không bị nát.

Đậy vung trong khoảng 1-2 phút. Trong lúc đó hòa hỗn hợp 30ml nước cùng bột bắp cho đều rồi cho vào chảo đảo đều cho đến khi hỗn hợp gia vị trở nên sệt đặc, quyện đều với đậu phụ thì tắt lửa.

Đậu phụ xốt cay không quá cầu kì trong cách chế biến cũng như các loại gia vị luôn có sẵn trong bếp mỗi nhà nên rất tiện dụng. Ngoài ra ăn chay hay mặn đều có thể dùng được mà hương vị lại đậm đà, cay nồng thơm ngon nên cực kì hao cơm.

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ xốt cay này nhé!

(Theo Afamily.vn)

Tuy nhiên, các fan MUkhông được tận hưởng ngay niềm vui sau khi chào đón Hojlund, trước các vị khách đến từ Ligue 1 là Lens.

Có nhiều cơ hội vượt hẳn đối thủ trong hiệp 1, nhưng Andre Onana tiếp tục cho thấy trận nào cũng phải vào lưới nhặt bóng sau 3 lần ra sân, với sai lầm lại đến từ hàng thủ.

Từ đường chuyền lỗi của Diogo Dalot, lại thêm chính Andre Onana đang dâng lên quá cao, đã được Sotoca chớp thời cơ để đưa Lens vượt lên ở phút 23.

Đáng chú ý, trước khi MU bị đối thủ dẫn bàn, Mason Mount đã bỏ lỡ cơ hội mười mươi ở phút 15, khiến cho con số 7 sau lưng anh vẫn chưa thể thanh thoát, thoải mái.

Chắc chắn Erik ten Hagđã có những điều phải nói với các cầu thủ của mình trong giờ nghỉ giải lao. Họ cần phải chơi hiệu quả hơn, cho dù chỉ là giao hữu trước mùa giải.

Và diễn biến 45 phút còn lại thực sự xoay chiều. Marcus Rashford ‘nổ súng’ ngay phút 48, gỡ hòa 1-1 cho MU. Năm phút sau, Garnacho có đường chuyền đẹp cho Antony dễ dàng nâng tỷ số lên 2-1.

Đến phút 58, Luke Shaw đá phạt chếch bên cánh trái, Rashford bật cao đánh đầu, bóng đập đất sau khi chạm vào Casemiro trước khi vào lưới. Bàn thắng được tính cho tiền vệ Brazil và MU dẫn 3-1. Kết quả này được giữ nguyên đến cuối trận.

Như vậy, sau 3 trận thua liên tiếp (0-2 trước Real Madrid, 1-3 Wrexham và 2-3 Dortmund, MU đã thắng trở lại, là trận thắng thứ trong 7 trận giao hữu trước mùa giải tính đến nay.

Vào ngày mai (22h ngày 6/8), MU sẽ có trận thử nghiệm cuối cùng (gặp Bilbao) trước khi bước mùa giải mới với trận đón tiếp Wolves tại vòng 1 Ngoại hạng Anh (lúc 2h ngày 15/8).

Anh kể, thời điểm đó, tình trạng thiếu máu điều trị rất ám ảnh với sinh viên mỗi khi vào viện thực hành. Đặc biệt ở khoa ngoại, danh sách bệnh nhân chờ máu mới được mổ cứ dài ra mãi.

Từ một buổi chia sẻ khoa học, được thầy giáo kể về hiến máu tình nguyện, chàng sinh viên thấy ấn tượng dù rất sợ. Phải đến viện lần thứ 3, thứ 4, anh mới dám làm. "Lần đầu hiến máu xong, tôi ngạc nhiên lắm vì sức khỏe hoàn toàn bình thường", anh Thuận kể lại.

Đau xót khi chứng kiến nhiều bệnh nhân tử vong vì không có máu, anh Thuận cùng 12 sinh viên trường Y lập thành một nhóm đi vận động hiến máu, dù việc học và thi dày đặc. Vô vàn khó khăn ập đến chỉ vì thông tin quá thiếu. "Một số người dân nghĩ hiến máu là bán máu, thậm chí khi chúng tôi đi vận động, họ còn hỏi: Chuẩn bị đi hút máu à?", Chủ tịch Hội Thanh niên vận động hiến máu Hà Nội giai đoạn 1994-2010 Nguyễn Đức Thuận kể lại.

Việc bị phản đối khi nhóm vận động khi đó rất bình thường. Sinh viên ngày ấy ai cũng gầy và nghèo, bố mẹ luôn lo con đi bán máu. Hai tháng sau ngày Hiến máu nhân đạo đầu tiên (24/1/1994), anh Thuận không bất ngờ khi nghe bố mẹ dặn dò: 'Nếu thiếu tiền thì bố mẹ sẽ gửi thêm, tuyệt đối không được đi bán máu".

Tiến sĩ Trần Ngọc Quế, Giám đốc Trung tâm Máu quốc gia, một trong số ít người tham gia hiến máu từ 30 năm trước, cũng chia sẻ các anh không dám đặt thẳng tên "sinh viên vận động hiến máu", mà chỉ đặt là "sinh viên hoạt động nhân đạo". 

Để vận động mọi người tham gia câu lạc bộ, các sinh viên y khoa Trần Ngọc Quế, Nguyễn Đức Thuận không chỉ tận dụng mọi cơ hội giới thiệu mà còn thực hiện hiến máu trước mặt các bạn để được họ tin tưởng sau đó mới làm theo. 

Những ngày đầu, cả nhóm từng bị phụ huynh một bạn sinh viên mắng, cầm que đuổi đánh vì không đồng ý cho con hiến máu. Khi vận động được ai đồng ý hiến máu, cả nhóm mừng rỡ vô cùng, không quản ngại tự đạp xe chở họ đến thẳng Viện Huyết học - Truyền máu (khi đó ở Bệnh viện Bạch Mai) để hiến máu ngay.

Tại Lễ Kỷ niệm 30 năm ngày phát động phong trào hiến máu nhân đạo tại Việt Nam được Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương tổ chức ngày 20/1, PGS.TS Nguyễn Hà Thanh, Viện trưởng, chia sẻ "30 năm qua thực sự là cuộc 'cách mạng' thay đổi nhận thức của hàng chục triệu người dân về hiến máu tình nguyện".

Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan cho biết 30 năm phát động phong trào, cả nước có trên 21,3 triệu lượt người tham gia hiến máu, hàng vạn người hiến máu tình nguyện tiêu biểu trên 30, 50 lần thậm chí trên 100 lần... Đã có hàng nghìn gia đình mà hầu hết các thành viên cùng hiến máu và tham gia vận động hiến máu tình nguyện; nhiều cơ quan, trường học, doanh nghiệp và địa phương thường xuyên tổ chức ngày hiến máu. 

Trước năm 1994, mỗi năm Việt Nam chỉ tiếp nhận khoảng 100.000 đơn vị máu, trong đó tỷ lệ hiến máu tình nguyện đạt chưa đến 10%. Đến năm 2023, hơn 1,5 triệu đơn vị máu được tiếp nhận, tỷ lệ người hiến máu tình nguyện đã đạt 99%.

Riêng tại Viện Huyết học, năm 2023, gần 500.000 đơn vị máu được tiếp nhận, chiếm 32% tổng lượng máu tiếp nhận toàn quốc. Trung tâm Máu Quốc gia thuộc Viện đã cung cấp máu và chế phẩm máu cho 181 bệnh viện, cơ sở y tế của các tỉnh/thành phía Bắc; ngoài ra còn điều phối, hỗ trợ hàng chục nghìn đơn vị máu cho các địa phương khác, đặc biệt cho khu vực Tây Nam bộ và Tây Nguyên gặp khó khăn về thiếu vật tư, sinh phẩm y tế.